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CARTA

Todos los Días



Entrantes
Entrantes


Leche De Tigre Carretillero

Un recuerdo peruanisimo con trozos de pescado y chicharron de percado.

10 €

Leche De Tigre Carretillero

Anticuchos Huancaineros

consiste de papas cocidas, corazón de res cortado en trozos pequeños y especias

10 €

Anticuchos Huancaineros

Causa Limeña

consiste en una especie de pastel de puré de papa relleno de ensalada de pollo o atún con mayonesa, además de otros vegetales

9 €

Causa Limeña

Causa de gambas

Nuestra masa de patata de la casa y gambas crocantes

11 €

Causa de gambas

Causa acevichada

Masa de papa rellena con aguacate coronada y ceviche de pescado.

11 €

Causa acevichada

Yuca Frita

Acompañada con crema de huancaína.

9 €

Yuca Frita

Papa a la huancaína

Papas a vapor bañadas con crema de ají amarillo, huevo duro y aceituna morada.

7 €

Papa a la huancaína

Tamales Peruanos

Masa de maíz aderezada, cocinada a fuego lento, rellena de trozos de pollo y aceituna morada

5 €

Tamales Peruanos



CEVICHES
CEVICHES


Pescado del día

Leche de tigre, cubos de pescado picante al gusto, maíz tostado, maíz verde y cebolla morada.

12 €

Pescado del día

Mixto de la casa

Mixtura de mariscos y cubos de pescado con leche de tigre.

16 €

Mixto de la casa

Crema De Rocoto

Mezcla De Leche De Tigre Con Crema De Rocoto Bañaos A Los Cubos de Pezcado

14 €

Crema De Rocoto

Aguacate

Cubos De Aguacate Y Leche De Tigre De La Casa

14 €

Aguacate

Ceviche De Aji Amarillo

Nuestro Ceviche Acompañado Con Nuestra Cremosa Salsa De Aji Amarillo

14 €

Ceviche De Aji Amarillo

Ceviche Carretillero

Nuestro Ceviche De La Casa Con Chicharron De Pescado

14 €

Ceviche Carretillero



PIQUEOS PERSONALES
PIQUEOS PERSONALES


Combinado I

Ceviche De Pescado+Yuca Frita+Chicharron De Pescado

16 €


Combinado II

Arroz Con Mariscos+Ceviche De Pescado

17 €


Combinado III

Arroz Chaufa De Mariscos+Ceviche De Pescado

18 €


Combinado Especial

Arroz Con Mariscos+Chicharron De Pescado+Ceviche De Pescado

25 €




BRASA Y PARRILLA
BRASA Y PARRILLA


Pollo A La brasa

Acompañado De Patatas Fritas, Ensalada y Cremas

23 €

Pollo A La brasa

Pollo Broaster

Acompañado De Patatas Fritas, Ensalada y Cremas

23 €

Pollo Broaster

Mostrito

Arroz Chaufa+Patatas Fritas+ 1/4 De Pollo A La Brasa

12 €

Mostrito

1/4 De Pollo A La Brasa

Acompañado De Patatas Fritas, Ensalada y Cremas

8 €

1/4 De Pollo A La Brasa



WOK PERUANO
WOK PERUANO


CHAUFA DE CARNE

Arroz frito al wok con carne aderezada con sabores orientales, cebolla de verdeo y tortilla de huevo.

13 €

CHAUFA DE CARNE

CHAUFA DE POLLO

Trozos de pollo aromatizados con salsa de ostras mezclados con arroz frito.

13 €

CHAUFA DE POLLO

CHAUFA MIXTO

Combinación de carne y pollo en trozos

13 €

CHAUFA MIXTO

COMBINADO ORIENTAL

Combinación de arroz chaufa de pollo, con tallarines a vapor con salsa y verduras chinas salteadas.

15 €

COMBINADO ORIENTAL

TALLARIN AL WOK POLLO

Tallarines a vapor con verduras salteadas, carne y pollo en salsa.

13 €

TALLARIN AL WOK POLLO

TALLARIN AL WOK ESPECIAL

Tallarines a vapor con verduras salteadas, carne, pollo y gambas.

15 €

TALLARIN AL WOK ESPECIAL

CHOPSUEY

Mixturas de verduras, arroz blanco, trozos de carne y de pollo salteados.

14 €

CHOPSUEY

COSTILLAR EN SALSA DE TAMARINDO

Costillar de cerdo crocante, bañado en salsa de tamarindo y arroz chaufa.

15 €

COSTILLAR EN SALSA DE TAMARINDO

POLLO CON PIÑA

Trozos de piña, trozos de pollo salteados en salsa de tamarindo y arroz chaufa.

14 €

POLLO CON PIÑA

TI PA KAY

Chicharrón de pollo bañado en salsa dulce y arroz aeropuerto.

14 €

TI PA KAY

CHI JAU KAY

Salsa agridulce de soja, arroz chaufa, salsa de ostión que baña un filete crocante de pollo en cubos.

14 €

CHI JAU KAY

AEROPUERTO

Mezcla de huevo frito, arroz, pasta china, brote de soja, salsa de soja, pollo en trozos wok.

14 €

AEROPUERTO

SOPA WANTAN

Seis wantan rellenos de pollo acompañado de caldo de pollo y verduras chinas.

10 €

SOPA WANTAN



TRADICIONES PERUANAS
TRADICIONES PERUANAS


LOMO SALTADO

Carne marinada salteada al wok, cebolla, tomate, hierbas aromáticas con un toque oriental con papas fritas y arroz al vapor.

14 €

LOMO SALTADO

AJI DE GALLINA

Cremas de ají amarillo con trozos de pollo al vapor, papas al vapor, huevo duro y aceitunas morada

12 €

AJI DE GALLINA

ARROZ CON MARISCO

Gran influencia de la cocina japonesa con salsa madre de mariscos frescos, mariscos cocidos con mantequilla, arroz y guisantes.

16 €

ARROZ CON MARISCO

SECO DE CORDERO

Trozo de carne de cordero cocido a fuego lento con pasta de ají aromatizada con cilantro y chicha de jora, arroz y alubias.

15 €

SECO DE CORDERO

ARROZ CON PATO

1/4 de pato cocido en salsa de cilantro, arroz con guisante y un toque de cerveza negra.

15 €

ARROZ CON PATO

FETUCCENE CRIOLLO

Gran influencia de la inmigración china, carne salteada con cebolla morada, tomate en gajos y salsa de soja.

15 €

FETUCCENE CRIOLLO

FETUCCENE HUANCAINA Y LOMO

Sabrosa crema de ají amarillo envuelto con pasta y coronado con un sabroso lomo saltado

16 €

FETUCCENE HUANCAINA Y LOMO

TACU TACU EN SALSA MARISCO

Mezcla de arroz y frijol acompañado de una mixturas de mariscos con un suave picante.

15 €

TACU TACU EN SALSA MARISCO

DORADA A LO MACHO

Pescado entero crocante, bañado en salsa de mariscos con un suave picante.

16 €

DORADA A LO MACHO

PARIHUELA

Sopa de pescado con mariscos en salsa madre, acompañado de arroz y yuca.

18 €

PARIHUELA

JALEA MIXTA

Mixturas de mariscos y trozos de pescado pasados por harina y huevos crocantes, acompañado de leche de tigre.

21 €

JALEA MIXTA

CHICHARRON DE CERDO

Cerdo cocido a fuego lento, frito en su propia grasa, servido con boniato frito, yuca, salsa criolla y picante.

13 €

CHICHARRON DE CERDO

CHICHARRON DE PESCADO

Trozos de pescado crocantes con salsa acevichada

14 €

CHICHARRON DE PESCADO



COMBOS DE POLLO
COMBOS DE POLLO


COMBO POLLO ANTICUCHO

pollo a la brasa, patatas, ensalada, Cremas, coca cola 2L y anticuchos huncaineros.

35 €

COMBO POLLO ANTICUCHO

COMBO POLLO CHAUFA

Pollo A La Brasa, Patatas, Ensalda, Cremas, Coca Cola 2L y Chaufa

35 €

COMBO POLLO CHAUFA

COMBO POLLO TALLARIN WOK

Pollo A La Brasa, Patatas, Ensalada, Cremas, Coca Cola 2L y Tallarin Al Wok Pollo

40 €

COMBO POLLO TALLARIN WOK

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